リッツカールトン京都の三浦料理長
ホテル業界トップのリッツカールトン
その中でも世界に文化を発信する
超一流のリッツカールトン京都
30歳で、転機があり情熱を燃やし
50歳で、六本木ヒルズの料理長に
現在は、料理界の最高峰のリッツカールトン京都の料理長へ
そんな三浦料理長には
他の料理人には無いものがありました
それは
『志』です!!
若い頃から、志１つで情熱を
持って料理に取り組んでこられました
ほとんどの料理人が、諦めていく中
『志』を持ち続けた三浦料理長
そのお人柄は、ブレない熱い志を
持ちながらも、人間味あふれる
非常に優しくてフランクな方でした
志１つで人生は大きく変わる!！
そんな生き方を
味わわせていただいた時間でした
本物に触れる事って、大切ですね
— Information —
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